L'Ergife Palace Hotel di Roma offre la colazione ai propri ospiti dalle ore 06:00 alle ore 10:00. La colazione è inclusa nella tariffa della camera e viene servita nel ristorante dell'hotel. Gli ospiti possono scegliere tra una vasta gamma di cibi e bevande, tra cui caffè, tè, succhi di frutta, frutta fresca, yogurt, cereali, pane, croissant, uova, formaggi e salumi. Inoltre, il ristorante offre anche opzioni vegetariane, vegane o senza glutine, su richiesta degli ospiti. La colazione è il pasto più importante della giornata, e l'Ergife Palace Hotel si impegna a garantire un'esperienza di colazione di alta qualità ai propri ospiti, con ingredienti freschi e di qualità, e un servizio professionale e attento alle esigenze degli ospiti.